临床营养学 于健春 人民卫生出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载(价值129元)【高清非扫描版】(2021年)

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图书简介:

全套教材共包括五个系列:科研公共学科主要围绕研究生科研中所需要的基本理论知识,以及从初的科研设计到终的论文发表的各个环节可能遇到的问题展开;实验技术与统计软件系列介绍了SAS统计软件、SPSS统计软件、分子生物学实验技术、免疫学实验技术等常用的统计软件以及实验技术;基础前沿与进展系列主要包括了基础学科中进展相对活跃的学科;临床基础与辅助学科系列包括了临床型研究生所需要进一步加强的相关学科内容;临床专业学科系列通过对疾病诊疗历史变迁的点评、当前诊疗中困惑、局限与不足的剖析,以及研究热点与发展趋势探讨,启发和培养临床诊疗中的创新。

目录:

第一篇 基本理念
第一章 临床营养支持治疗的历史与发展
第二章 临床营养的作用和挑战
第三章 临床营养专业团队的建立
第二篇 营养代谢与营养评定
第四章 营养物质代谢
第一节 糖代谢
第二节 蛋白质和氮基酸代谢
第三节 脂类代谢
第四节 体液、电解质代谢及内环境稳定
第五节 维生素代谢
第六节 微量元素代谢
第五章 水与电解质紊乱的营养支持治疗
第一节 概述
第二节 液体代谢紊乱
第三节 电解质代谢紊乱
……

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