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图书简介:

全书共八章,主要介绍了常见疾病的营养知识。前五章,从疾病出发,介绍了疾病病因和临床表现,同时又将营养与疾病联系,列举了相关疾病的推荐食谱。第一章营养素缺乏病,主要介绍了常见的因维生素缺乏导致的疾病;第二章呼吸系统疾病,主要介绍了支气管哮喘、慢性支气管炎和慢性阻塞性肺疾病的营养知识;第三章循环系统疾病,主要介绍了高脂血症、冠心病和高血压的营养知识;第四章消化系统疾病,主要介绍了消化性溃疡、慢性胃炎、炎症性肠病、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎和慢性胰腺炎的营养知识;第五章内分泌系统疾病,主要介绍了糖尿病、痛风、甲亢、肥胖症和骨质疏松症的营养知识;第六章癌症,主要介绍了饮食与癌症发生的关系,列举了胃癌、肠癌和肺癌的营养知识;第七章孕期的营养知识,主要介绍了孕早、中、晚期各时期的营养知识;第八章介绍了术前、术后的营养知识。
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